さあさあ、良い子のみんながお待ちかねのゴールデンウィーク、今年は二日休みをくっつければ10連休!でも中盤は雨も降りそうだし、ぶっ通しじゃなくて、2回に分けてキャンプとか行っちゃう?ラジオも投稿しちゃっちゃう?っつことで、GW中のキャンプメシあれこれのアルバムと、番組YouTubeリンクでございます〜。
まず一発目は当別にて、キャンプ激ハマり中のSさんご一家に合流して、二泊三日コースから行ってみましょー。
到着後早速、ヨッメが家で仕込んできたパン生地を、メスティン大で焼いちゃりましょか。
焼きたてのトコにバター&チューブアンコで、名古屋名物小倉トースト風にしてみたら…
鍋にはテビチ(豚足)を入れて、ストーブの上でひたすらコトコト。道中仕入れたスマイルポークさんのソーセージは、茹でずにダイレクトで焼いちゃりましょか。
今回の新兵器自慢コーナー。コーヒーにはそんなにこだわりないけど、エスプレッソなるものを家でも飲んでみたくて買い求めました。なかなか楽しいすよ、これ。
ストーブでコトコト料理その2は、おなじみ釧路式ツブ焼き。ツブをコリコリ食いつつ、汁もチュパチュパ。ああ、釧路行きたいねえ。
さあメイン鍋御開帳〜。テビチを煮込んで昆布&カツオ出汁も足して、汁っぽくした「テビチ汁」です。沖縄で食べて以来すっかりハマっておりまっす。
ちなみに他の具は昆布、大根、にんじん、卵、小松菜です。青菜は最後にね。
さてさて、時は戻ってキャンプシツゲキ直前の朝、いつもの沖縄RBCラジオ・ミュージックシャワープラスプラスに「これからキャンプ行ってきまーす」っつ投稿をしたら、トップバッターで採用されて、結構盛り上げに貢献できたかも!良ければお聞きくださいませ〜。23:55あたりからどうぞ。27:45あたりでツイッターも拾ってもらいました。大雅さんまりさんありがとー!
ミュージックシャワープラスプラスは月曜日から金曜日の10:00から14:00まで生放送!アプリ「ラジコ」のプレミアムでどうぞ〜。
食った飲んだ、さあ寝ましょ。デカいテント張ったけど、今回はリビングダイニングキッチン専用にして、寝るのはクルマです。近くに張らせてもらえるっつのはホント助かりますですね。
ささ二日目はピザから。大丈夫ですよ、焼いてません!スーパーで買った出来合いのね。
いやウマいね。大丈夫、肉まんも作ってません!安心品質の大企業プロダクトです。
あイカン!クーラーの奥から、昨日食うはずだったカキがコンニチ君。急遽ツマミのような一品を作ることに。
スマイルポークさんでは生ハンバーグもお買い上げしたので、昼はそれで白メシですな。さささメシタキメシタキ
ハンバーグにはチーズが良く似合ふ。
その後、夕方からはもう飲みタイム。B6君に炭を入れて、焼き鳥屋開店です。「ヘイらっしゃい!スナギモしかないよ!」
二日目のテビチ汁もまだあるよー。
今宵も満点の星空。サミーけどテントの中はヌクヌクです。
さてさて、一旦帰宅しGW中盤は雨っぽかったのもあって、家で車内の収納家具を作ったりしとりました。
で、後半戦は毎度おなじみオロウェンさんへ。今回のメインはそうねえ、こないだやって激ウマだった芋煮やろか!
今回はマジメにタープも張って、外で焚き火メシを堪能しましょ。んなら炭もすぐ起こせるんで、焼肉なんぞしちゃおかね〜
しかもしかもウフフ、採れたてのクレソンと一緒に食っちゃったりして
こちらも採れたて、わさび菜を刻んでごま油と醤油で炒めて、ごはんとお酒のオトモに。
本日の山菜系おかず。常々、山菜とキノコを覚えたら、人間怖いもんナシなんじゃないかと思うワケです。
さささ、芋煮もできましたでございますよ。
ささ二日目は、昨日焼いておいたメスティンパンから。
まだ正式オープン前なんで、あちこちに枝が落ちてます。それを拾ってきては燃やすんだけど、湿ってたり生木だったりで、モーレツにケムいこと
でさて、二日目はソーキ(スペアリブ)を焼くところからスタート。焼いて、そのまま食べちゃうワケじゃないのよ。何になるかはお楽しみに〜。カレー?って言ったヒト、黙ってて!
昼はオーナーに誘われてちと探検に。しばし後、気づいたら、ギョウジャニンニクのおひたしが目の前に現れておったワケです。
オーナーから頂いた推定ウン年モノのぶっといのは、生でもイケるっつんで、おっかなびっくりかじってみると…
ヌフォー!どえりゃータマランチ会長だがね!
そんな時イッヌは横でひたすらグーグーグー。もー寝まくっていいから、ちょっとでも長生きしてちょーよー
さて、焼き目をつけたソーキは鍋に入れて焚火でコトコト。まあそうです、カレーです。でも、とにかくひたすら煮続けちゃうよ〜
今回はワケあって、というか、無理言って貸し切り状態で泊まらせて頂いちゃったのです。
その後、強風下での野遊びがたたりモーレツな花粉症で、両鼻は蛇口状態に。でも、それが良かったのか、カレーの仕上げにドバドバとスパイスを入れた結果、大・成・功!
という、食って飲んでばかりのGWでした。皆さんはいかがお過ごしでしたか〜?いよいよ野遊びもシーズンイン、ラジオ投稿も常連入り目指して頑張ります!
んじゃまたね!